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Régime alimentaire / éthique
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La médecine dans la cuisine : de la diététique à l’éthique / Jean-Claude Fondras in Ethique & santé, vol.6, 2 (Juin 2009)
[article]
in Ethique & santé > vol.6, 2 (Juin 2009) . - 86-91
Titre : La médecine dans la cuisine : de la diététique à l’éthique Type de document : article de périodique Auteurs : Jean-Claude Fondras, Auteur Article en page(s) : 86-91 Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus Mesh]:R:Régime alimentaire:Régime alimentaire / éthique
[Thésaurus Mesh]Éducation du patient comme sujetPermalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible La médecine dans la cuisine : de la diététique à l'éthique / Jean-Claude Fondras in Ethique & santé, vol.6, 2 (Juin 2009)
[article]
in Ethique & santé > vol.6, 2 (Juin 2009) . - 86-91
Titre : La médecine dans la cuisine : de la diététique à l'éthique Type de document : article de périodique Auteurs : Jean-Claude Fondras, Auteur Article en page(s) : 86-91 Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus Mesh]:D:Diététique:Diététique / éthique
[Thésaurus Mesh]:R:Régime alimentaire:Régime alimentaire / éthique
[Thésaurus Mesh]Éducation du patient comme sujet
[Thésaurus Mesh]Observance thérapeutique
[Thésaurus Mesh]Philosophie
[Thésaurus Mesh]Philosophie médicaleMots-clés : philosophie stoïcienne Résumé : Platon nous met en garde contre la confusion entre cuisine et diététique, justifiant ainsi le paternalisme médical, pendant que la tradition hippocratique considère la cuisine comme une médecine préventive. Ces questions reviennent de nos jours à propos de l’observance des recommandations hygiénodiététiques et des dérives que sont les comportements de restriction et d’orthorexie. Il semble qu’un compromis de nature hédoniste soit nécessaire avec la prise en compte du goût dans la prescription, toutefois insuffisant pour modifier une problématique du devoir et de la transgression. Une représentation de la maladie chronique comme limitation de la puissance de la vie permettrait de la dépasser. À cet effet, la distinction nietzschéenne entre malade et maladif, où la maladie se révèle être un critère des valeurs, apparaît fructueuse. Dans cette perspective, la personne malade peut, pour éviter une perte de son pouvoir-être, accepter une stratégie du détour, passant par une pratique à la fois prudente et normative, à contre-courant d’une autopunition. Néanmoins, une contradiction peut apparaître entre la rationalité médicale et la personne malade, en réponse à une question éminemment éthique, celle de son mode de vie. Un recours à la philosophie stoïcienne, qui intègre le sens de la mesure comme celui de l’exception, peut nous aider à dépasser cette contradiction. Permalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible