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Descripteurs (mots clés)
Thésaurus Mesh
> A > Acétoïne
Acétoïne
A product of fermentation. It is a component of the butanediol cycle in microorganisms. In mammals it is oxidized to carbon dioxide.
Synonyme(s)
3-Hydroxy-butan-2-one; 3-Hydroxybutan-2-oneRelation(s)
- voir aussi au terme générique : [Descripteurs (mots clés)] Butanones
Descripteur (mot clé) vide
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