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Les produits alimentaires « responsables » perçus comme ayant meilleur goût / Christian De Bock in Éducation santé, 333 (Mai 2017)
[article]
in Éducation santé > 333 (Mai 2017)
Titre : Les produits alimentaires « responsables » perçus comme ayant meilleur goût Type de document : article de périodique Auteurs : Christian De Bock Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus Mesh]Environnement
[Thésaurus Mesh]Goût
[Thésaurus Mesh]Habitudes alimentaires
[Thésaurus HELB]:Paramédical:Alimentation responsableRésumé : Les considérations environnementales et éthiques jouent un rôle croissant dans les choix des consommateurs, en particulier pour les produits alimentaires. Dans une série d’études, des chercheurs de la Louvain School of Management (UCL), de l’ULB et de l’Université de St Andrews ont investigué l’impact des caractéristiques éthiques des marques alimentaires sur l’expérience gustative des consommateurs. Les résultats montrent que les produits dits éthiques sont perçus comme ayant meilleur goût que les produits standards. En ligne : http://educationsante.be/article/les-produits-alimentaires-responsables-percus-c [...] Permalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité E Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible En route vers une...alimentation responsable / Dorize Remy in Information diététique, 1 (Janvier-mars 2017)
[article]
in Information diététique > 1 (Janvier-mars 2017) . - p. 14-19
Titre : En route vers une...alimentation responsable Type de document : article de périodique Auteurs : Dorize Remy Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 14-19 Langues : Français (fre) Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus HELB]:Paramédical:Alimentation durable
[Thésaurus HELB]:Paramédical:Alimentation responsable
[Thésaurus Mesh]Agriculture biologique
[Thésaurus Mesh]Environnement
[Thésaurus Mesh]Régime alimentaireNote de contenu : Cet article fait partie du dossier "l'alimentation durable (1 partie)" Permalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité I Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible