Titre : | Intérêts du Finger-food en MRS : niveau de réalisation et de satisfaction chez les résidents |
Type de document : | TFE |
Auteurs : | Olivier Besson, Auteur ; Camut, Stéphane, Promoteur ; Babeur, Mlle, Promoteur |
Année de publication : | 2014 |
Pages : | 73 p. : ill. schémas, tab. |
Descripteurs (mots clés) : | [Thésaurus HELB]:Paramédical:Finger-food [Thésaurus Mesh]:A:Autonomie personnelle:Autonomie personnelle / Sujet âgé [Thésaurus Mesh]:~termes non classés:Activités de la vie quotidienne /Sujet âgé [Thésaurus Mesh]:~termes non classés:Restauration /Sujet âgé [Thésaurus Mesh]:~termes non classés:Satisfaction personnelle /Sujet âgé [Thésaurus Mesh]Phénomènes physiologiques nutritionnels du sujet âgé [Thésaurus Mesh]Résidences pour personnes âgées [Thésaurus personnes/collectivités]L'Olivier, Maison de Repos et de Soins < MRS >
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Mots-clés : | Finger-food |
Résumé : | La mise en place d'un aménagement Finger-food est une alternative cherchant à rendre indépendants des résidents dans l'alimentation. Afin de mesurer une évolution du niveau de réalisation et du niveau de satisfaction de la prise alimentaire, nous avons établi un protocole en 3 temps. L'utilisation d'une MHAVIE modifiée et de 2 grilles d'observation nous permettent d'objectiver et de qualifier à la fois la prise alimentaire et la satisfaction d'un résident. Grâce à cela, nous avons pu répondre à la question de recherche et valider notre hypothèse : pour des résidents dépenfants et insatisfaits, la mise en place d'un aménagement Finger-food semble permettre une augmentation du niveau de réalisation et du niveau de satisfaction dans l'AVJ repas. |
Lieu de stage : | MRS "L'Olivier" |
Promoteur : | BABEUR, Mlle/Camut, Stéphane |
Domaine TFE : | Baccalauréat en Ergothérapie |
Permalink : | https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= |