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Acide eicosapentanoïque
Important polyunsaturated fatty acid found in fish oils. It serves as the precursor for the prostaglandin-3 and thromboxane-3 families. A diet rich in eicosapentaenoic acid lowers serum lipid concentration, reduces incidence of cardiovascular disorders, prevents platelet aggregation, and inhibits arachidonic acid conversion into the thromboxane-2 and prostaglandin-2 families.
Synonyme(s)
Acide 5,8,11,14,17-eicosapentaenoïque; Acide oméga-3-eicosapentaenoïque; Acide timnodonique; EPARelation(s)
- voir aussi au terme générique : [Descripteurs (mots clés)] Acides gras omega-3
- voir aussi au terme générique : [Descripteurs (mots clés)] Éicosanoïdes
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