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Descripteurs (mots clés)
Thésaurus Mesh
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Fructosamine
An amino sugar formed when glucose non-enzymatically reacts with the N-terminal amino group of proteins. The fructose moiety is derived from glucose by the "classical" Amadori rearrangement.
Relation(s)
- voir aussi au terme générique : [Descripteurs (mots clés)] Hexosamine
Descripteur (mot clé) vide
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