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Descripteurs (mots clés)
Thésaurus Mesh
> A > alpha-Amylases
alpha-Amylases
Enzymes that catalyze the endohydrolysis of 1,4-alpha-glycosidic linkages in STARCH; GLYCOGEN; and related POLYSACCHARIDES and OLIGOSACCHARIDES containing 3 or more 1,4-alpha-linked D-glucose units.
Synonyme(s)
alpha-1,4-D-Glucanglucanohydrolase; alpha-Amylase; Taka-amylase ARelation(s)
- voir aussi au terme générique : [Descripteurs (mots clés)] Amylases
- voir aussi au terme spécifique : [Descripteurs (mots clés)] alpha-Amylases salivaires
- voir aussi au terme spécifique : [Descripteurs (mots clés)] Pancreatic alpha-Amylases
Descripteur (mot clé) vide
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