A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les dernières notices... |
Détail de l'auteur
Auteur Fréderic Tissot
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa cuisine moléculaire revisite les plateaux / Fréderic Tissot in bulletin infirmier du cancer, vol. 16, 4 (Octobre-décembre 2016)
[article]
in bulletin infirmier du cancer > vol. 16, 4 (Octobre-décembre 2016) . - p. 133
Titre : La cuisine moléculaire revisite les plateaux Type de document : article de périodique Auteurs : Fréderic Tissot Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 133 Langues : Français (fre) Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus Mesh]Mastication
[Thésaurus Mesh]Régime alimentaire
[Thésaurus Mesh]Repas
[Thésaurus Mesh]Troubles de la déglutitionMots-clés : cuisine moléculaire Résumé : Une nouvelle approche des repas à textures modifiées La cuisine moléculaire revisite les plateaux CLCC . En accueillant de plus en plus de patients présentant des troubles de la mastication et de la déglutition (patients atteints de cancers de la sphère ORL, de tumeurs cérébrales, patients âgés et /ou en soins [...] Permalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité B Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible