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Descripteurs (mots clés)
Thésaurus Mesh
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Résidus de pesticides
Pesticides or their breakdown products remaining in the environment following their normal use or accidental contamination.
Synonyme(s)
Pesticides résiduelsRelation(s)
- voir aussi au terme générique : [Descripteurs (mots clés)] Pesticides
- voir aussi au terme générique : [Descripteurs (mots clés)] Charge corporelle
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Les aliments 'bio' sont-ils meilleurs pour la santé ? / Emmanuelle Kesse-Guyot in La revue du praticien, vol. 68, 2 (1 février 2018)
[article]
in La revue du praticien > vol. 68, 2 (1 février 2018) . - p. 127-133
Titre : Les aliments 'bio' sont-ils meilleurs pour la santé ? Type de document : article de périodique Auteurs : Emmanuelle Kesse-Guyot, 1 Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 127-133 Langues : Français (fre) Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus HELB]:Paramédical:Principe de précaution
[Thésaurus Mesh]Contamination des aliments
[Thésaurus Mesh]Engrais
[Thésaurus Mesh]Mode de vie sain
[Thésaurus Mesh]Nourriture biologique
[Thésaurus Mesh]Régime alimentaire
[Thésaurus Mesh]Résidus de pesticides
[Thésaurus Type de publication]Revue de la littératureRésumé : Principe de précaution et protection de l'environnement incitent à consommer "bio". Mais quel est l'effet réel de ces produits sur la santé ? A travers une revue de la littérature, les auteurs cherchent à répondre aux questions : (1) quelle est la qualité comparée des aliments 'bio' et conventionnels, (2) quelle conséquence d'une réduction de la teneur en pesticides ? et (3) comment mettre en évidence le lien causal de la consommation d'aliments bio sur la santé alors que ce public a des comportements de santé plus favorables ? Permalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité R Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible Consommation des fruits et légumes : quels avantages, quels risques ? / Marie-Josèphe Amiot-Carlin in La revue du praticien, vol. 69, 2 (février 2019)
[article]
in La revue du praticien > vol. 69, 2 (février 2019) . - p. 139-142
Titre : Consommation des fruits et légumes : quels avantages, quels risques ? Type de document : article de périodique Auteurs : Marie-Josèphe Amiot-Carlin, 1 Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 139-142 Langues : Français (fre) Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus Mesh]:M:Maladie chronique:Maladie chronique / prévention et contrôle
[Thésaurus Mesh]Évaluation des risques
[Thésaurus Mesh]Prévention primaire
[Thésaurus Mesh]Régime alimentaire sain
[Thésaurus Mesh]Résidus de pesticidesMots-clés : Maladie chronique / prévention et contrôle Régime alimentaire sain Évaluation des risques Résidus de pesticides Prévention primaire Résumé : Une plus grande consommation de fruits et de légumes est associée à une réduction du risque cardiovasculaire, mais à quelle quantité, pour quels produits et avec quels risques associés ?
Les études sur les relations entre consommation de fruits et légumes et risque de maladies chroniques non transmissibles indiquent clairement un effet protecteur vis-à -vis des maladies cardiovasculaires avec un niveau de preuve convaincant, et sur la prise de poids, le diabète, le cancer colorectal et le cancer du sein de statut ER négatif avec un niveau de preuve suggestif mais limité. Des réductions du risque sont observées jusqu'à 800g par jour pour les maladies cardiovasculaires et jusqu'à 600g par jour pour le cancer. Chaque portion supplémentaire de fruit ou de légume réduit le risque. Les fruits et légumes sont source de constituants protecteurs : fibres, vitamines (B9, C), minéraux, polyphénols, caroténoïdes et composés soufrés (glucosinolates et sulfures d'allyle). Les fruits de couleur blanche (pommes, poires), les légumes crucifères, les légumes à feuilles vertes, les fruits et légumes riches en bêtacarotène, et ceux riches en vitamineC sont apparus protecteurs vis-à -vis des maladies cardiovasculaires et les légumes crucifères et vert-jaune vis-à -vis du cancer. Consommer en quantité suffisante divers fruits et légumes sous toutes leurs formes, crus et cuits, est essentiel dans une alimentation équilibrée, en limitant les produits transformés sucrés. Une augmentation de la consommation de fruits et légumes jusqu'à 800g par jour n'entraîne pas de dépassement des valeurs toxicologiques de référence des contaminants.
L'objet de cette mise au point est de reprendre les éléments clés du rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES, 2016) sur l'actualisation des repères de consommation alimentaires du Programme national de nutrition santé en complétant par des publications récentes sur les relations entre la consommation de fruits et légumes et les risques de maladies chroniques, en mettant l'accent sur les quantités, les types de fruits et légumes et les aspects 'bénéfices-risques'.Affiliation auteur(s) : 1- Département alimentation humaine, INRA;MOISA, université de Montpellier, CIRAD, CIHEAM-IAAM, INRA, Montpellier SupAgro, Montpellier, France Permalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité R Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible L’exposition de l’unité foeto-maternelle aux xéno-oestrogènes fait-elle courir un risque ? / M. Pugeat in Profession sage-femme, 156 (Juin 2009)
[article]
in Profession sage-femme > 156 (Juin 2009) . - 25-28
Titre : L’exposition de l’unité foeto-maternelle aux xéno-oestrogènes fait-elle courir un risque ? Type de document : article de périodique Auteurs : M. Pugeat, Auteur ; N. Kaddar, Auteur Article en page(s) : 25-28 Descripteurs (mots clés) : [Thésaurus Mesh]:D:Diéthylstilbestrol:Diéthylstilbestrol / effets indésirables
[Thésaurus Mesh]:I:Infertilité masculine:Infertilité masculine / étiologie
[Thésaurus Mesh]:O:Oestrogènes:Oestrogènes / effets indésirables
[Thésaurus Mesh]:~termes non classés:EXPOSITION ENVIRONNEMENT
[Thésaurus Mesh]Actions toxiques
[Thésaurus Mesh]Exposition paternelle
[Thésaurus Mesh]Pesticides
[Thésaurus Mesh]Résidus de pesticides
[Thésaurus Mesh]XénobiotiquePermalink : https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= [article]Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité Périodique Erasme - périodiques Périodiques Disponible