Titre : | Le Finger-food pour venir en aide à la personne âgée démente : la prise des repas chez les personnes âgées atteintes de la maladie d’Alzheimer de stade avancé par la mise en place du Finger-food. |
Type de document : | TFE |
Auteurs : | Valériane Gignot, Auteur |
Editeur : | Bruxelles : Haute Ecole Libre de Bruxelles Ilya Prigogine |
Année de publication : | 2017 |
Pages : | 63 p. |
Note générale : | Bibliogr.-
Annexes.- |
Langues : | Français (fre) |
Descripteurs (mots clés) : | [Thésaurus HELB]:Paramédical:Finger-food [Thésaurus HELB]:Paramédical:maisons de retraite médicalisées [Thésaurus HELB]:Paramédical:Personnes âgées [Thésaurus Mesh]Maladie d'Alzheimer
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Résumé : | Dans le cadre de ce Travail de Fin d’Etudes, nous avons mis en place le
Finger-food. Ce concept consiste à aider les personnes âgées atteintes de la maladie
d’Alzheimer de stade avancé, pour qu’elles puissent à nouveau prendre leurs repas
seule. Le Finger-food permet à ces personnes âgées de manger leur repas seule et avec
les doigts. Celui-ci a débuté par la réalisation des bouchées dans la cuisine de la maison
de repos pour se terminer par le dressage des assiettes. Ensuite, nous nous sommes
intéressés à la décoration de la salle à manger où nous allions pouvoir effectuer nos
observations. Pour l’évaluation de la mise en place de ce projet, nous utilisons une
échelle que nous faisons passer à deux reprises : un pré-test et un post-test.
Pendant une semaine, du lundi au dimanche, nous avons pu observer la prise des repas
chauds Finger-food de ces personnes. Cela nous a permis de conclure si la mise en place
de ce projet est bénéfique ou non pour ceux-ci. |
Type TFE : | Etude de cas/Expérimental |
Domaine TFE : | Baccalauréat en Ergothérapie |
Permalink : | https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= |