[article] in La revue du praticien > vol. 69, 2 (février 2019) . - p. 133-134 Titre : | Nutri-Score : vers une victoire de la santé publique ? | Type de document : | article de périodique | Auteurs : | Serge Hercberg, 2 ; Pilar Galan, 1 ; Chantal Julia, 2 | Année de publication : | 2019 | Article en page(s) : | p. 133-134 | Langues : | Français (fre) | Descripteurs (mots clés) : | [Thésaurus Mesh]Étiquetage des aliments [Thésaurus Mesh]France [Thésaurus Mesh]Industrie alimentaire [Thésaurus Mesh]Santé publique
| Mots-clés : | Étiquetage des aliments Santé publique France Industrie alimentaire | Résumé : | Recommandé et plébiscité, le Nutri-Score, qui apparaît de plus en plus dans les rayons alimentaires, fait toujours l'objet d'une opposition très forte de grands groupes industriels agroalimentaires. Aux consommateurs de réagir en conséquence et aux professionnels de santé de les éclairer! Bilan une année après l'adoption par la France du Nutri-Score. | Affiliation auteur(s) : | 2- Université Paris-13, équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN), centre d'épidémiologie et biostatistiques Sorbonne-Paris-Cité (CRESS), Inserm U1153, Inra U1125, Cnam, COMUE Sorbonne-Paris-Cité, Bobigny, France / Département de santé publique, hôpital Avicenne (AP-HP), Bobigny, France./1- Université Paris-13, équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN), centre d'épidémiologie et biostatistiques Sorbonne-Paris-Cité (CRESS), Inserm U1153, Inra U1125, Cnam, COMUE Sorbonne-Paris-Cité, Bobigny, France | Permalink : | https://bibliotheque.helb-prigogine.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id= |
[article]
| |